Confits de porc
Nos Confits de porc
Incontournables de la gastronomie Périgourdines, nos cassoulets, confits et autres spécialités sont élaborés selon des recettes traditionnelles.
Nos plats cuisinés sont le résultat d’un choix rigoureux de morceaux de qualité et recettes originales.
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Confits de porc, Spécialités du terroirConfit de porc – Enchaud du Périgord 780g
11,50€L’enchaud de porc ou confit de porc est un rôti de porc sélectionné dans l’échine et confit dans la graisse de canard.
Il se déguste chaud ou froid accompagné de pommes… -
Confits de porc, Spécialités du terroirJambonneau 380g
6,20€Le jarret de porc appelé jambonneau est désossé puis cuit avec une feuille de Laurier.
Tendre et gouteux, vous l’apprécierez avec une pomme de terre au four.